松山市は地産知招(ちさんちしょう)を推進しています。「地産知招」とは、土地の産物を土地で消費する「地産地消」に加えてさらに、土地で生産者が心を込めて一所懸命作っている農作物について知ってもらい、人を招く機会を作ることができるようにという想いで創られたことばです。

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松山市の農林水産物紹介

せとか

せとか
旬:1月下旬から3月中旬。「清見×アンコール」×「マーコット」。人気品種の良いところを受け継いだ、酸味と甘みのバランスがとれたみかんです。

ぼっちゃん島(しま)あわび

ぼっちゃん島(しま)あわび
通年。松山市の島しょ部で養殖しているエゾアワビで、天然物と比較しても肉厚で身がやわらかいのが特徴です。

紅まどんな

紅まどんな
旬:11月下旬から12月。愛媛県で誕生した、ゼリーのような食感の柑橘。皮が薄いのでカットフルーツでお召し上がりください。

瀬戸内の銀鱗煮干し

瀬戸内の銀鱗煮干し
通年。瀬戸内海の速い海流に育まれた人気のカタクチいわしの煮干しです。

お知らせ

2011年09月27日
地域農林経済学会(愛媛大会)「地域シンポジウム」参加者募集中! <募集は終了しました>
第61回地域農林経済学会大会(愛媛大会)の開催に合わせて、地域シンポジウムを開催。愛媛農業の最先端を走る革新的な取組を検証します。
 ・日時:平成23年10月21日(金)13:00~16:30
 ・場所:愛媛大学農学部本館2階大会議室
2011年06月13日
飲食経営改善セミナー・夏講座 受講者募集中! <募集は終了しました>
松山市内の飲食業・ホテル業・サービス業で食に関わる業務の従事者対象に、夏野菜『松山長なす』を素材として、メニュー開発のノウハウを学ぶ講座が開かれます。
主催:松山市地域雇用創造協議会
2011年05月24日
飲食経営改善セミナー・春講座 受講者募集中! <募集は終了しました>
松山市内の飲食業・ホテル業・サービス業で食に関わる業務の従事者対象に、春野菜『ソラマメ』を素材として、メニュー開発のノウハウを学ぶ講座が開かれます。
主催:松山市地域雇用創造協議会
2011年04月01日
サイトオープンしました。
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今後ともよろしくお願い致します。