MENU松山長なす
-
-
40cmを超えることもあるとても長いなすです。肉質はやわらかく、きめが細かく種はほとんどありません。みずみずしく、甘みがあるのも特長です。
天ぷら・炒め物・塩もみ・焼きなすなど、いろいろな調理法でお召し上がりください。体を冷やす作用があるので、暑い夏には是非食卓に加えたい野菜です。
■認定番号 第7号
平成20年8月認定。地域特産ブランド
■主な産地
小野地区、久米地区、北条地区、久枝地区ほか
■おいしい食べ方
焼きなす・塩もみ・天ぷら・炒め物お問い合わせ先
旬
-
・道後焼酎「松山長なす」
水口酒造株式会社と連携して商品化しました。お問い合わせ先
