MENU松山長なす
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40cmを超えることもあるとても長いなすです。肉質はやわらかくてきめが細かく、みずみずしく甘みがあって種が少ないのが特長です。
身体を冷やす作用があるので、暑い夏にはぜひ食卓に加えたい一品。
焼きなす・塩もみ・天ぷら・炒め物など、いろいろな調理法でお召し上がりいただけます。
■認定番号 第7号
平成20年8月認定。地域特産ブランド
■主な産地
小野地区、久米地区、北条地区、久枝地区ほか
■おいしい食べ方
焼きなす・塩もみ・天ぷら・炒め物お問い合わせ先
旬
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・道後焼酎「松山長なす」
水口酒造株式会社と連携して商品化しました。お問い合わせ先
