松山一寸そらまめ

松山一寸そらまめ

松山市周辺の松山平野を中心に古くから栽培されてきたそらまめは、香り高く、やわらかな歯ごたえが格別な初夏の味覚です。
豆一粒の大きさが一寸(約3.3cm)もあり、空に向かって育つため「空豆」とも、さやが蚕に似ているため「蚕豆(そらまめ)」とも呼ばれています。現在の主力品種は3粒ざや割合が高い「陵西一寸」。

■お問い合わせ先■
松山市農業協同組合 販売課
TEL 089-968-1220
FAX 089-921-7910
URL http://www.ja-matsuyama.or.jp/

えひめ中央農業協同組合 園芸販売課
TEL 089-943-2109
FAX 089-943-2141
URL http://www.ja-e-chuo.or.jp/


まつやま農林水産物ブランド

松山一寸そらまめ

■認定番号
第8号 平成22年2月認定
■主な産地
中島地区、北条地区、潮見地区
■出荷時期
4月下旬~5月