MENU瀬戸内 海響市場 エフ・マルシェ
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施設設備
住所： 松山市南吉田町1458 TEL： 089-906-3011 営業： 9：00～19：00
1月1日〜4日定休
URL： https://www.facebook.com/kaikyouichiba
施設紹介
エフ・マルシェ古川店に続く2号店。水産を中心とした水産特化型直売所。店内の約半分は海産物売場で、刺身などの生食用はもちろん、にぎり寿司や魚惣菜など、店内で作られた商品が多数並んでいる。たまご直売所コーナーも充実。中でも産みたて24時間以内のたまご20個入りパックの『おたまごちゃん』は年中320円。イートインコーナーでは購入した弁当などを食べることができる。敷地内の「市場食堂ゑびす丸」では、海鮮丼など、新鮮さがウリのメニューが多数あり、リーズナブル価格がうれしい。松山空港が近いとあって、魚やジャコテンなどを購入する観光客も多い。
- 耳寄り情報
- ・2カ月に1回、野菜ソムリエのスタッフが中心となり、生産者の素顔やこだわり情報を伝える「旬鮮便り」を店頭で配布。
・FM愛媛で毎週火曜11：40〜11：55放送の「旬感！えひめチュレ」で、エフ・マルシェのお得情報を発信中。
・ネット会員サイト「my エフ・マルシェ」はフジのエフカと連動し、お得なクーポンを配信中。
取り扱い商品
野菜：季節には松山長なす、松山一寸そらまめなど。地元の生産者優先の品揃えでキュウリ、ナス、ピーマンなど旬の野菜が並ぶ
果物 ：地元生産者優先にブドウや梨、柑橘など旬の果物など。紅まどんな、せとか、カラマンダリン、伊台・五明こうげんぶどうなど取り扱い
園芸：
水産物：瀬戸内銀鱗煮干しなど、瀬戸内を中心に新鮮さにこだわった旬の魚を取り揃え。特価で提供
加工品：地元業者の調味料やジュース、オリジナル商品など幅広い
その他：米や精肉、土産物も並ぶ
スタッフより
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毎週土曜の11時30分からは、50㎏級の伊達まぐろをみなさんの前で解体する『生本まぐろ解体実演販売』を行っています。職人の包丁さばきをぜひご覧ください。解体後に行われるジャンケン大会の勝者には、まぐろの頭やカマをプレゼントしています。もちろん特価で提供していますので、お楽しみに。
また、希望に応じて、下処理も行いますので、お気軽にお声かけください。料理法や調理のコツなどもアドバイスさせていただきます
