みんなで作って楽しい♪
この季節にピッタリのドリンクレシピを紹介します！

◆◆マスカット＆ゼリードリンク◆◆

【材料】
★ゼリー（バット15×10ｃｍ）  2人分
・水　　　　　　　　　　　　　210ｇ
・粉寒天　　　　　　　　　　　小さじ3/4（1.5ｇ）
・乳酸菌飲料原液　　　　　　　50ｇ

★ドリンク1杯分
・炭酸水　　　　　　　　　　　適量
・氷みつ（ブルーハワイ）　　    大さじ1弱
・シャインマスカット　　　　　7粒
・ゼリー　　　　　　　　　　　120ｇ
・レモンスライス　　　　　　　1枚

【作り方】
① ゼリーを作る。
鍋に水を入れて、粉寒天を振り入れ、5分程度置く。
中火で煮溶かし、溶けたら1分程度弱火で煮る。

② 火を止めて、乳酸菌飲料を加え混ぜる。

③ ②を水に当て、混ぜながら粗熱をとる。
水で濡らしたバットに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

④ バットの縁に沿って包丁を入れ、バットとゼリーの間に隙間を作り、ひっくり返して取り出し2cm角に切る。

⑤ ドリンクを入れる。
グラスに氷みつを入れ、④の角切りゼリーと半分に切ったマスカットをグラスに入れる。

⑥ 冷えた炭酸水を静かに注ぎ入れ、お好みでレモンを添える。

〈コツ・ポイント〉
・ゼリーの甘さは、乳酸菌飲料を加減して調整してください。
・ドリンクに入れるすべての材料は、お好みで加減してください。
・炭酸水を注ぐとき、静かにゆっくりと加えると2層に仕上がります。

レシピは、クックパッド「マルっと まつやまのキッチン」にも掲載しています。（こちら）
ほかにも地元食材を使用したレシピも多数掲載しているので、ぜひご覧ください。