まつやま農林水産物ブランドに認定されている「松山長なす」が、旬の時期を迎えます！

なんといってもその長さが特長で、大きいものは４０ｃｍを超えることも！
きめが細かくやわらかい肉質で、種がほとんどありません。

甘くてみずみずしい松山長なすは、様々な料理で大活躍！
体を冷やす作用もあるので、この季節にはぜひ食卓に加えたい野菜です。
天ぷら・炒め物・塩もみ・焼きなすなど…
いろいろな調理法をお試しください。

〈松山長なすを選ぶ時のポイント〉

◎ヘタが黒く筋がはっきりしていて、トゲが張っている
◎ハリと弾力がありずっしり重い
◎首までしっかり太い
◎皮の色が濃く、ツヤのあるもの

ぜひご賞味ください！