本日は、まつやま農林水産物ブランドの「松山ひじき」を紹介します！

 

 

潮の流れが速く、きれいな松山の海で育った「松山ひじき」は、芽と茎のバランスがよく、しゃきしゃきとした食感が特長です。

 

ひじきには、カルシウムや食物繊維をはじめ、マグネシウム、鉄、ビタミンB2など、多くの栄養が含まれています。
特に、食物繊維は人の消化酵素で消化することができない成分であり、整腸作用が期待できます。「第6の栄養素」とも呼ばれており、健康を維持するために非常に有用な栄養です。

 

「松山ひじき」は、袋から出してそのまま使えるので、手軽にひじきを食べることができます！
さらに、「松山ひじき　ふりかけ（しそ風味）」や「松山ひじき　白和えの素」など、簡単にひじきを食べられる商品もありますので、ぜひご賞味ください！

 

●松山ひじき（水戻し不要）

水戻しなどの下処理は不要！ひじき煮やサラダ、かき揚げなどに。

 

 

●松山ひじき　ふりかけ

しそ風味でソフトな食感。卵焼きに入れても◎

 

 

●松山ひじき　白和えの素

豆腐（水切り不要）と混ぜるだけで白和えが完成！

 

商品は松山空港やスーパーなどでお買い求めいただけます。
また、クックパッドでは、「松山ひじき」を使ったレシピを多数紹介しているので、
ぜひお試しください。