まつやま圏域未来共創ビジョンの取り組みで開発された
「６つのまちのやさい自慢ピクルス」を使用したアレンジメニューを紹介します！

 

松山市・伊予市・東温市・久万高原町・松前町・砥部町の特産品を
１つの瓶に漬け込んだピクルスを様々な食べ方でお楽しみください！

 

〇オープンサンド

 

【作り方】
・こんがり焼いたバケットにクリームチーズと
「６つのまちのやさい自慢ピクルス」をトッピングする
・仕上げに粗挽きのブラックペッパーをふり、オリーブオイルをひとたらしする
【ポイント】
・ワインのおつまみにぴったり、ディナーの始まりにもおすすめです
・クリームチーズをカマンベールやブリーなどに変えてもおいしく食べられます

 

〇ペンネ

 

【作り方】
・ペンネ、スパゲッティ、ファルファッレなどお好みのパスタを茹で、
「６つのまちのやさい自慢ピクルス」と和える
・お好みでバジルやチーズを振りかける
【ポイント】
・ピクルスの酸味でいつものトマトソースよりさっぱりとした味わいになります
・細めのパスタ（カッペリーニ）で作る冷製パスタもおすすめです

「６つのまちのやさい自慢ピクルス」は、GOOD MORNING FARM店頭やオンラインショップなどでお買い求めいただけます。
※詳しい販売先はGOOD MORNING FARMの公式Instagramをご確認ください