まつやま圏域未来共創ビジョンの取り組みで開発された
「６つのまちのやさい自慢ピクルス」を使用したアレンジメニューを紹介します！

 

松山市・伊予市・東温市・久万高原町・松前町・砥部町の特産品を
１つの瓶に漬け込んだピクルスを様々な食べ方でお楽しみください！

 

〇チキンソテー

 

 

【作り方】
・鶏もも肉に塩を多めに振って約２０分おく
・皮をぎゅーっとフライパンに押し付けてソテーする
・チキンを盛り付けたら「６つのまちのやさい自慢ピクルス」を添える
【ポイント】
・皮を押し付けてソテーすることでパリパリ、香ばしくなります
・ピクルスにソースも具材も入っているので優秀な付け合わせに
・魚のムニエル、ステーキ、ハンバーグの付け合わせにもぴったりです

 

 

〇ピザ

 

 

【作り方】
・「６つのまちのやさい自慢ピクルス」から大きめの具材を取り出す
・瓶に残ったもち麦とトマトのソースをピザ生地に塗り、
取り出しておいた大きめの具材をトッピングする
・ちぎったモッツァレラやとろけるチーズをのせ、オーブンで焼き上げる
【ポイント】
・ピクルスの酸味でチーズ料理もさっぱり食べられます
・ジェノベーゼソースの上にトッピングするのもおすすめ

 

 

「６つのまちのやさい自慢ピクルス」は、GOOD MORNING FARM店頭やオンラインショップなどでお買い求めいただけます。
※詳しい販売先はGOOD MORNING FARMの公式Instagramをご確認ください