6月から8月が旬の「ブルーベリー」。

アントシアニンやビタミンE、食物繊維など、健康・美容への効果が期待できる栄養がたっぷり詰まっていて、松山市内でも栽培されています。

旬の時期の新鮮な「ブルーベリー」は、そのまま食べるのがおすすめ！

そのほか、ジャムやジュースにしたり、ヨーグルトなどにトッピングしてもおいしく食べられます。

食べきれない場合は、密閉容器に移して野菜室に入れるか、冷凍保存しましょう。

松山市内では産直市などで、お買い求めいただけます。

新鮮な「ブルーベリー」には、果皮が青紫色でハリがあり、ブルームと呼ばれる白い粉がついているので、購入する際はぜひ参考にしてみてください。