おいしい「紅まどんな」を食卓にお届けするまでの作業の一つ、「選果」の様子を紹介します！

「紅まどんな」には、厳しい品質基準があるため、
まずは生産者が外観を確認し、傷の有無やサイズ等で選別して、選果場に持込みます。

選果場では、目視による選別と、光センサーを通して、糖度・酸度・外観・大きさが基準値を満たしているかなどを測定します。
さらに、箱詰めの際にも、傷みなどがないか目視で選別し、出荷されます。

また中島選果場では、昨年度、選果機を更新し、鮮度保持装置や腐敗検出センサーなどを新設。
さらに内部・外観センサーなどの最新機器を導入しました。
これにより選果精度の向上や、1日の選果量の増加につながりました。

丁寧に選別・選果された、高品質な「紅まどんな」をぜひご賞味ください！