「瀬戸内の銀鱗煮干し」は、瀬戸内の速い海流に育まれたカタクチいわしの煮干しで、
まつやま農林水産物ブランドに認定されています。

漁獲後、魚を傷つけないよう手ですくい、塩ゆでした後に冷風乾燥しています。
銀色に輝くウロコが旨味を封じ込めているので、あっさりとした旨味のある出汁が取れます。
そのまま酒の肴やお子さんのおやつとしても美味しく召し上がれます。

漁師さんこだわりの逸品「瀬戸内の銀鱗煮干し」をぜひご賞味ください！
有限会社カネモのオンラインショップや市内スーパーなどでご購入いただけます。