いまが旬の「たまねぎ」の栄養や選び方など、知っていると便利な豆知識を紹介します！

「たまねぎ」には皮が白い新たまねぎと、皮が黄色い貯蔵・冷蔵ものがあります。
ビタミンB1や硫化アリルなどの成分が含まれていて、疲労回復や食欲増進、
動脈硬化の防止に効果があるといわれています。
「重みがあって、つやがあるもの」を選びましょう。
新たまねぎは生でスライスしてサラダとしてもおいしく食べられます。

あらかじめ水にさらすか、冷蔵庫で冷やしてから切ると、涙が出にくくなります。
試してみてください！