興居島の「伊予柑」生産者の方にインタビューした内容を掲載しました。
「伊予柑」を使ったレシピも紹介していますので、ぜひご覧ください。
https://m-chisanchisho.com/archives/post_interview/014

他にも「大葉」「花苗」「瀬戸内の銀鱗煮干し」「ぼっちゃん島あわび」「松山一寸そらまめ」「玉ねぎ」「庄大根」「せとか」「紅まどんな」「アボカド」「グニーユーカリ」「伊台・五明こうげんぶどう」「松山長なす」の生産者さんを紹介。

今後もインタビューを追加していきます。