「道後ジン 六媛」に使われている３市3町※の特産品を使用した

一緒に味わいたい料理をご紹介します！

※松山市・伊予市・東温市・久万高原町・松前町・砥部町

 

今回は松山市の特産品「伊台・五明こうげんぶどう」を使用した

『豚肉のぶどうソースがけ』です。

 

ぜひお試しください！

 

↓レシピはこちら↓

【材料】

・伊台・五明こうげんぶどう・・・12粒

(ニューピオーネ)

・豚ロース薄切り肉・・・・・・・200g

・塩こしょう・・・・・・・・・・少々

・サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1/2

（ソース）

・酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

・しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ1

・有塩バター・・・・・・・・・・15g

・粒マスタード・・・・・・・・・小さじ2

 

【作り方】

１.ぶどうは皮をむいて、半分にカット

２.豚肉に塩こしょうを振り、フライパンにサラダ油をひいて、中火で焼き、火が通ったら器に盛る

３.同じフライパンにソースの材料を入れ、ぶどうを加えて汁気が少なくなるまで煮詰めて、器の豚肉にかける

 

 

「道後ジン 六媛」は、水口酒造店頭やHP、松山市内の土産店などで

お買い求めいただけるほか、ふるさと納税返礼品にも選ばれています。