今が旬の「いちご」の選び方と保存方法を紹介します！

おいしい「いちご」を選ぶポイントは４つ！
①表面のツブツブがくっきりしているもの
②傷がなく、ツヤがあるもの
③へたが新鮮なもの
④赤が均一で鮮やかなもの

保存する際は、洗わずにラップやポリ袋に入れて野菜室へ。
食べる前に水で洗い、できるだけ早くお召し上がりください。
へたを取ってから水洗いすると水っぽくなり、ビタミンCも流れてしまうので、
へたをつけたまま洗うのがおすすめです。

冷凍で保存する場合は、洗ってへたと水気を取ってから、
1粒ずつ離して冷凍し、ポリ袋などに入れてください。

ぜひ試してみてください！