MENUカラマンダリン
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冬の間、木にならせたまま熟成させるので、果汁が多く、とても甘いのが特長です。トロピカルな雰囲気をもった果実で、皮はむきやすく種も少なく、手軽に食べられます。食べる前に冷蔵庫で少し冷やすとおいしさが増します。糖度と酸味のバランスが良いのでジュースにするのもおすすめです。
■認定番号 第5号
平成19年7月認定。高品質ブランド
■主な産地
中島などの島しょ部 ほか
■おいしい食べ方
手で皮をむいて、袋ごとお召し上がりください。お問い合わせ先
旬
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「カラマンダリン」を使ったジンベースのカクテル「道後オレンジブロッサム」
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