松山ひじき

松山ひじき

潮の流れが速くきれいな松山市沖の海で育ったヒジキは、島人が受け継ぐ伝統の宝物。芽と茎のバランスが良く、カルシウムや食物繊維を多く含みます。収穫後、異物を除ける作業など細心の注意を払って加工しています。主食から副菜までいろいろな料理に使える食材で、簡単に調理できます。

■お問い合わせ先■
愛媛県漁業協同組合連合会
TEL 089-933-8879
FAX 089-921-3964
URL http://www.ehimegyoren.or.jp/


まつやま農林水産物ブランド

松山ひじき

■認定番号 
第10号 平成28年6月認定
■主な産地
中島、興居島などの島嶼部
■出荷時期
通年