2017 愛媛食材を使った料理コンクール

2017 愛媛食材を使った料理コンクール

7月25日(火)、ヨンデンプラザ松山にて、料理コンクールでの指定食材、選手課題にまつやま農林水産物ブランド認定産品の「松山長なす」、「伊台・五明こうげんぶどう」を使った料理コンクールが開催され、11名の若手調理師の方々が出品されました。
どの作品も、食材の特長を生かし、盛り付けの美しさ、器とのバランス等、様々な創意工夫が感じられる、素晴らしい出来栄えでした。

表彰式は8月30日(水)、今治国際ホテルにて開催され、第4位の作品に「まつやま農林水産物ブランド賞」を授与しました。

以下、料理コンクールに出展された作品と第4位の「まつやま農林水産物ブランド賞」の作品、表彰式の風景写真です。


◆出展された作品エントリー1~4

2017 愛媛食材を使った料理コンクール


◆出展された作品エントリー5~8

2017 愛媛食材を使った料理コンクール


◆出展された作品エントリー9~11

2017 愛媛食材を使った料理コンクール


第4位 まつやま農林水産物ブランド賞 受賞作品

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表彰式の風景

2017 愛媛食材を使った料理コンクール